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Tarte à la framboise détournée
Dimanche midi, j'avais prévu de faire une tarte à la framboise.
Il fallait faire cuire sa pâte brisée à blanc, et, erreur de débutante, je n'ai pas mis de haricots secs pour faire contre-poids sur la pâte. Malgré le piquage à la fourchette, ma pâte, une
fois cuite, avait une forme de dôme...grrrr !!!
Je suis allée râler auprès de Double qui m'a dit un truc du genre: pourquoi tu disposerais pas tes ingrédients autrement ?
Schlinnng ! Des verrines !!!
Je casse ma pâte brisée et je mets des bouts au fond de la verrine, puis la couche de crème patissiere maison, puis les framboises nappées de gelée !!!
Et bien c'était délicieux et la présentation était plutôt chouette, au final !!! hi hi !
Publié le 03/02/2010 à 07h04 dans Miam Slurp
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