Cette semaine j'ai testé une nouvelle "recette" dans un bar à salades près de là où je travaille. Pour ceux qui ne connaitraient pas le principe du bar à salades, en fait on choisit sa salade verte (laitue, melangée etc...), puis on ajoute les ingredients qu'on veut parmi ceux joliment présentés dans les petites cases devant nous. Cher, mais tellement délicieux !
Donc moi j'ai composé une salade simple mais sympa, je me suis tellement régalée que j'ai racheté hier les ingrédients pour la faire et j'en ai fait mon dîner.
Donc maintenant je partage avec vous (chuis sympa hein ?)

Alors rien de plus simple que mélanger les ingrédients suivants (à vous de voir les quantités):

- une salade (de préférence feuille de chêne)
- des tomates grappe cocktail coupées en deux (- gros qu'une tomate, + petit qu'une tomate cerise)
- des petites boules de mozarella (ou une grosse boule coupée en dés)
- des crevettes décortiquées (les grandes pas les petites)
- et la touche finale : des morceaux de melon ! (mmm sucré et juteux tant qu'à faire)

Le tout arrosé d'une vinaigrette toute simple, voire de persil et basilic pour la touche finale.

Faites-moi plaisir: essayez et revenez me dire vos impressions !!

Bonjour à tous en ce dernier vendredi de juillet !

Ce midi, j'ai testé un nouveau bar à salades qui s'est ouvert à Levallois : La Ferme de Levallois.

Concept vraiment chouette et çà marche car c'est blindé de monde !

Le principe donc, c'est tout d'abord de choisir sa salade verte (entre 2 et 2.50 euros je crois). Puis on fait la queue jusqu'au bar à salade, et là c'est orgie d'ingrédients dont les prix vont de 0.20 cts à 2 euros. Il y a pas mal de choix. Puis on choisit sa sauce et hop, à la caisse ! avec un bout de pain à 0.40 cts en prime ! Je m'en suis sortie pour 10.15 euros. Un peu cher mais le concept est original, çà cartonne et c'est bon !!

Bon, vous voulez sans doute savoir ce que je me suis concoctée ??? Oui ? OUI ???? Bon allez, je vous dis :

Base salade verte classique

Chiffonnade de jambon cru

parmesan en copeau

tomates confites

maïs

melon

C'était super bon !!!!!!!!!!!!

Et ils font aussi épicerie fine, maraîcher (vous verriez la beauté des fruits), épicerie classique. C'est pas donné donné mais on est à Levallois, chez les gens qui ont plein de sousous à dépenser. ;-)

M'enfin j'y retournerai, c'était super sympathique !

BON WEEK-END A TOUS !

Bon à la demande de Titia, voici la recette de ma quiche au thon, simplissimement bon !! (même que Double dit qu'elle est meilleure que celle de sa maman ! un grand compliment !).

Ingrédients :

3 oeufs - 1 briquette de crème liquide allégée - 1 pâte brisée - 1 grosse boîte de thon au naturel - sel, poivre.

Recette :

1- dans un saladier, battez les oeufs en omelette.

2- Ajoutez la crème petit à petit tout en continuant de battre. Le mélange doit être homogène. Salez et poivrez à votre convenance.

3- étalez la pâte dans un plat à tarte. Piquez là avec une fourchette.

4- Egouttez la boite de thon, puis émiettez la sur la pâte.

5 - Versez le mélange oeufs-crème sur le thon.

6 - Mettez le tout au four pour 30 minutes à 270°C. Baissez à 240°C en fin de cuisson si nécessaire.

Et voilà !! une belle quiche !

Variante : vous pouvez y ajouter des rondelles de tomates, ou du gruyère râpé ! MIAM MIAM !