Partager l'article ! Brandade de Poisson: Testée lundi dernier ! 1/ Faire cuire dans l'eau bouillante plusieurs tranches de poisson blanc (type colin ou merlu). 2 ...
Cette auteure BD a du talent !!
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Testée lundi dernier !
1/ Faire cuire dans l'eau bouillante plusieurs tranches de poisson blanc (type colin ou merlu).
2/ pendant ce temps, préparer une purée (sachet çà va très bien pour un soir !).
3/ sortir un plat allant au four, et y mettre une goutte d'ail écrasée ainsi qu'un bon filet d'huile d'olive.
4/ une fois le poisson cuit, le mettre dans le plat allant au four et l'écraser à l'aide d'une fourchette.
5/ y ajouter la purée et bien mélanger le tout, pour obtenir une purée homogène.
6/ parsemer de gruyère râpé (ou pas ! selon les goûts) et mettre au four 15 minutes à 240° environ.
On obtient une brandade rapide et délicieuse ! SCHLURP !
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