Une recette sympa qui change et on se régale bien ! (la mienne est au four et presque cuite d'ailleurs! miam !)

pour 2 personnes

INGREDIENTS :

2 gros poivrons + 1 oignon + 1 sachet de riz + 1 grosse boite de thon au naturel + 1 boule de mozzarella + huile d'olive + sel-poivre.

RECETTE :

1- faire cuire le riz dans une casserole.

2- découpez les poivrons en deux sur la longueur et épépinez les soigneusement.

3- dans une poêle, faire chauffer une cuillère à soupe d'huile d'olive et y faire rissoler l'oignon émincé.

4-y ajouter ensuite le riz, le thon émietté et la moitié de la mozzarella coupée en petits dés. salez, poivrez légèrement. Laissez cuire quelques minutes, le temps que la mozza fonde un peu.

5- farcir les poivrons de ce mélange et les saupoudrer du reste des dés de mozzarella.

6- mettre les poivrons dans un plat et les mettre à cuire au four à 240°C environ, pendant 45 minutes.

Dites-moi si çà vous plaît !