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Voilà ,je reçois un couple d'amis samedi soir pour une soirée "jeux de société". Je dois faire à manger et j'ai prévu de faire léger en prévoyant une grosse assiette "salade-tapas". J'ai déjà quelques idées mais il m'en faudrait un peu plus, et dans le simple et rapide si possible !!! Voici déjà ce qui m'est venu à l'esprit :

* madeleines provençales (olives/poivrons)

* mini brochettes tomates cerises/mozzarella

* mini brochettes coppa/feta

* toasts mousse de canard

* toasts jambon cru

* timbale de carottes râpées

* oeufs mimosa

Croyez-vous que çà suffira à caler 4 gros estomacs ou dois-je rajouter 2 ou 3 petits trucs (et lesquels !!) ?

Les invités amènent le dessert.

Merci pour votre aide !

Mercredi 2 novembre 2005 3 02 /11 /Nov /2005 00:00
- Par Smellykat - Publié dans : Miam Slurp
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Commentaires

donc si j'ai bien compris, tu fais ce repas sous forme de buffet froid et tu as bien raison.
pourquoi pas une petite salade de pâtes ou des cakes salés ?
ça peut-être sympa...
tu peux mettre également des petits trucs apéritifs genre tacos à tremper dans leur sauce...
voilà, j'espère t'avoir donné des idées !
pas trop dure la reprise après 4 jours ? moi je suis dégoutée ! vivement vendredi lol
biz
Commentaire n°1 posté par Karine le 02/11/2005 à 16h02
J'allais aussi te dire d'ajouter un cake (jambon, pistache : miam !) ; ou encore quelques d'olives... Mais bon ce que tu as prévu donne faim déjà !
Bisous et bonne cuisine !
Commentaire n°2 posté par Shinobipark le 02/11/2005 à 21h00
Bon, moi je suis pas doué en grande cuisine.

Donc ce que je fais en général, c'est des petits friands saucisses de strasbourg / fromage. Facile à faire, vite faits (avec une pâte feuilletée déjà étalée).

Bon, je te l'accorde, c'est vraiment l'artillerie lourde..

Sinon, tu peux te lâcher sur les oeufs mimosas, en faisant plusieurs sortes (thon, olives, tapenade...).

Et enfin, peut-être plus en finesse, tu te fais griller 2-3 blancs de poulet que tu découpe aussi en mini brochettes, avec genre de l'ananas ou des pruneaux.

Arf. Désolé, j'ai laissé tous mes livres de cuisine dans mon appart à Toulouse
Commentaire n°3 posté par -photos guadeloupe- et Mr P. le 03/11/2005 à 00h32
Je te conseil de prendre des pruneaux , de les entourés d'une tranche de lard et de les passer à la poêle, c'est excellent!
Commentaire n°4 posté par lali le 03/11/2005 à 07h18
Moi j'eviterai de te donner des conseils, je suis pas tres doues pour la cuisine :o)
Commentaire n°5 posté par ptitecrotte le 03/11/2005 à 10h08
MERCI A TOUS ! JE CROIS QUE JE VAIS PENCHER POUR LES FEUILLETES DE SAUCISSE !
Commentaire n°6 posté par Smellykat le 03/11/2005 à 10h12
Ou alors, une bonne soupe de régime pour tout le monde lol
Commentaire n°7 posté par Shinobipark le 03/11/2005 à 19h23
Alors ? Comment ça s'est passé ?
Commentaire n°8 posté par -photos guadeloupe- et Mr P. le 06/11/2005 à 04h15
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