Il y a quelques semaines de cela, un vendredi midi, une bande de copains du boulot et moi-même sommes allés manger à La Criée. On se disait :" ce sera du rapide et pas cher, comme dans toutes ces chaînes de restos, et pis j'ai déjà testé alors je sais que ce sera OK pour un midi d'une journée de boulot". Déjà on arrive et on voit pas de formules spéciales midi à pas cher... le 1er prix étant 16 euros. Là on se dit :"ah. Testons quand même, maintenant qu'on est là". Très bon accueil, bon service et agréablement surpris par la qualité et le plaisir des yeux et des papilles ! Ils ont visiblement changé de standards depuis ma dernière visite ! J'avais pris une assiette tout saumon avec : tartare de saumon / pavé de saumon grillé/rillettes de saumon/tartine de saumon fumé-tomates-fromage le tout accompagné de salade verte et frites. La Quantité était pas mal aussi. Bref, un resto pas mal à réserver pour les grosses faims (la portion d'Ile Flottante était double ! même moi j'ai eu du mal à finir !) et occasionnellement pour se faire plaisir car on en a pour facilement 20 euros par tête (ben oui, le midi, c'est petit budget pour nous pauvres travailleurs !! hi hi!)

J'ai découvert les steaks tartare sur le tard. Avant je me disais, bouark, de la viande crue, et puis quoi encore ! mais pendant mon régime l'année dernière, y'avait une période où je ne devais manger que des protéines style "viande,oeuf,poisson" et j'ai finalement goûté cette recette ! bon voici mon mélange à moi (y'a plusieurs mélanges possibles selon son goût) :

* 100 grs de viande de boeuf hâchée (encore meilleur si çà vient de chez le boucher)

*de l'oignon hâché (à vous de voir la quantité)

* un jaune d'oeuf

* sel, poivre

* moutarde (style une cuillère à café)

On peut aussi mettre des câpres et du ketchup. J'espère n'avoir rien oublié !

Il suffit de mélanger le tout jusqu'à l'obtention d'un petit pâté homogène comme sur la photo ! Et c'est encore meilleur accompagné de Frites maison !

Oui, j'ai déjà planifié à l'avance ce que j'allais manger ce soir !

Ce sera Salade de tomates avec du jambon et un oeuf dur ! et peut-être les deux sardines qui me reste au frigo et pis si j'ai le courage des carottes râpées maison. Eventuellement un bout de fromage, et sûrement un yaourt 0% nature ou au citron ! Miam !!

Sinon à midi je pense que j'irai manger une grosse salade ou un plat chaud à la Maison du Déjeûner, une petite "boutique" sympa où on peut manger sur place et à emporter, où les formules sont pas chères et où on mange plutôt bien ! (c'est dur de pas craquer sur les belles tartes et beaux gâteaux d'ailleurs !).