J'ai découvert en Belgique ce week-end le Coca Sango. Alors en France nous connaissons le Coca normal, le light, le décafféiné, le citron, le vanille et le cerise (j'en ai pas oublié ??), et bien en Belgique, ils ont le Sango, une version orange sanguine. Je l'ai goûté hier et j'ai eu l'impression de boire un soda à ... l'orange sanguine, et pas du tout du Coca... alors bon... où est l'intérêt ?? Intéressant à tester tout de même ! A quand en France ??

Sur l'excellent site de recettes Marmiton, j'ai trouvé une recette simplissime et délicieuse de sorbet à la banane !

Il suffit de mélanger dans un robot ou au fouet :

* 4 bananes (environ 500 grs)

* 125 grs de sucre glace

* 1 cuillère à soupe de jus de citron

Il faut obtenir un mélange homogène qu'on versera dans un tupperware et hop, 3h00 au congélateur !

Délicieux !!!!!!!!!!!!!!!!!!!!

Pour l'anniv' de Double, je nous avais préparé des tartares de saumon ! j'ai trouvé plusieurs recettes sur le net, et j'ai concocté la mienne à partir de celles-ci. Résultat plutôt chouette ! Visez !

Et en plus c'est parfait pour un régime !!

pour 4 personnes - temps de repos : 2 heures au frigo

* 2 filets de saumon frais (ou pavés surgelés le cas échéant) débarrassés de leurs peaux.

* 1 oignon blanc

* 2 cuillères à soupe d'huile d'olive

* sel, poivre

* une cuillère à soupe de moutarde

* 2 cuillères à café de jus de citron

* 1 goutte de tabasco (pas obligatoire !)

* jeunes pousses d'épinards frais

1- Dans le bol d'un robot mixeur, mélanger : les filets de saumon détaillés en quartier, l'oignon pelé et découpé en 4, les 2 cuillères à soupe d'huile d'olives, deux pincées de sel et de poivre, le jus de citron, la moutarde (et éventuellement le tabasco).

2- Mixer le tout juste assez pour que le saumon fasse des petits dés (il ne doit pas être en purée).

3- Mettre du film plastique alimentaire dans 4 petits ramequins (bien collé aux parois) et verser la préparation au saumon en tassant bien dans les ramequins.

4- Couvrer vos ramequins de film alimentaire et mettre au frigo pendant au moins 2 heures.

5- Au moment de servir, démouler le tartare sur une assiette à l'aide du film plastique.

6- Dégustez avec une salade de jeunes pousses d'épinards (cela se marie bien avec le saumon).

BON APPETIT !