J'ai découvert les steaks tartare sur le tard. Avant je me disais, bouark, de la viande crue, et puis quoi encore ! mais pendant mon régime l'année dernière, y'avait une période où je ne devais manger que des protéines style "viande,oeuf,poisson" et j'ai finalement goûté cette recette ! bon voici mon mélange à moi (y'a plusieurs mélanges possibles selon son goût) :
* 100 grs de viande de boeuf hâchée (encore meilleur si çà vient de chez le boucher)
*de l'oignon hâché (à vous de voir la quantité)
* un jaune d'oeuf
* sel, poivre
* moutarde (style une cuillère à café)
On peut aussi mettre des câpres et du ketchup. J'espère n'avoir rien oublié !
Il suffit de mélanger le tout jusqu'à l'obtention d'un petit pâté homogène comme sur la photo ! Et c'est encore meilleur accompagné de Frites maison !

Vendredi 29 avril 2005
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Par SmellyKat
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Publié dans : Miam Slurp
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Hello !
J'ai été surfé sur le blog de Guy, notre dessinateur pour enfants officiel d'over-blog, et j'ai trouvé ce chat que j'ai beaucoup aimé ! Qu'en dites-vous ?

Jeudi 28 avril 2005
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Par Smellykat
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Publié dans : Mite & Friends
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Oui, j'ai déjà planifié à l'avance ce que j'allais manger ce soir !
Ce sera Salade de tomates avec du jambon et un oeuf dur ! et peut-être les deux sardines qui me reste au frigo et pis si j'ai le courage des carottes râpées maison. Eventuellement un bout de fromage, et sûrement un yaourt 0% nature ou au citron ! Miam !!
Sinon à midi je pense que j'irai manger une grosse salade ou un plat chaud à la Maison du Déjeûner, une petite "boutique" sympa où on peut manger sur place et à emporter, où les formules sont pas chères et où on mange plutôt bien ! (c'est dur de pas craquer sur les belles tartes et beaux gâteaux d'ailleurs !).

Jeudi 28 avril 2005
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Par SmellyKat
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Publié dans : Miam Slurp
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... quand on se pose sur le dos !! Mon chat est un phénomène ! N'est-ce-pas ?

Mardi 26 avril 2005
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Par Smellykat
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Publié dans : Mite & Friends
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Coucou !
La Vieille, une des figures emblématiques d'over-blog, la plate-forme de blogs que j'utilise, fait un concours pour que des blogs aient une bannière/lien sur son nouveau futur site 3D. Il faut donc voter pour son blog préféré parmi la liste présente sur son blog.
C'est par ici que çà se passe -->
http://lavieille-lefilm.over-blog.com/categorie-50252.html
MERCI DE VOTER POUR MOI !!!
Même toi qui est venu là par hasard : VOTE !!!
MERCI MERCI MERCI !

Mardi 26 avril 2005
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Par Smellykat
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Publié dans : High Tech
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Pour faire suite à mon article du 4 avril dernier (cliquez sur cette date dans le calendrier ou allez dans la catégorie 'culture & co'), j'ai joint l'acte à la parole en allant cet après-midi au salon de la maquette et du modèle réduit au Parc des expos à Paris. Cette année, la configuration de l'espace avait changé, j'étais un peu perdue. J'ai été un peu déçue car j'ai eu l'impression qu'il y avait plus de stands de ventes de boissons/bonbons etc... et des stands de ventes en tous genres, plutôt que des stands montrant le travail de fourmi des passionnés de modélisme. M'enfin, c'est peut-être moi qui me fait des idées, mais c'est quand même ma 4ème visite et j'ai eu cette impression de changement, de merchandising à outrance. La partie train, une de mes préférées, était bien tout de même, de jolies maquettes, au détail près. Moi j'aime bien celle qui ont une petite échelle, car j'adore rechercher les petits détails qui tuent (et il y en a !). Sachez qu'il y a aussi en marge de ce salon, le salon du jeu, où sont présentées les nouveautés et où il y a aussi des bourses d'échange pour les cartes en tous genres (du genre Yu-Gi-Ho, jeux de rôle etc...). Cette année, ce salon a encore vu son espace se réduire et ses nouveautés diminuer... dommage, moi j'adore ce petit coin et j'avais déjà acheté les années précédentes des jeux sympas. Le plus, c'est qu'on peut essayer les jeux, qui sont souvent en taille XXL ! Bonne ambiance ! Mais s'il vous plait, l'année prochaine, faites des efforts !
bon, voici 4 photos que j'espère vous apprécierez. Si l'un des créateurs des maquettes présentées ici veut que je retire la photo, pas de souci, un petit commentaire, là, en bas de l'article, et le tour est joué !




Lundi 25 avril 2005
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Par Smellykat
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Publié dans : Zyk, Ciné, Bouquins ...
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Pour 4 personnes - préparation : 25 minutes - Cuisson : 35 minutes
* 4 poivrons
* 1 oignon
* 1 gousse d'ail
* 120 grs de mozzarella
* 400 grs de fromage blanc en faisselle bien égoutté (pas + de 20%)
* 80 grs de parmesan râpé
* 1 oeuf
* 1 cuillère à soupe d'huile d'olive
* 1 bouquet de fines herbes (ciboulette, basilic, coriandre, persil...)
* sel, poivre
1- coupez les poivrons en deux dans le sens de la longueur, épépinez-les. Plongez-les 3 minutes dans de l'eau bouillante salée, égouttez.
2- préchauffez le four à 200°C. Pelez et hachez l'ail et l'oignon. Mélangez les avec la faisselle, la mozzarella en dés, le parmesan, l'oeuf, les herbes ciselées, sel, poivre. Farcissez-en les poivrons, puis rangez-les dans un plat, nappez d'huile d'olive.
3- enfournez et cuisez 30 minutes en arrosant souvent les poivrons de jus de cuisson. Servez vite.
VOILA ! une bonne recette miam trouvée dans le magazine Cuisine Actuelle.
Nous on a adoré ! mais voyez donc !

Dimanche 24 avril 2005
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Par Smellykat
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Publié dans : Miam Slurp
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J'ai trouvé une recette de "mousse au chocolat" améliorée sur le site http://www.isaveurs.com. Pas mal, un peu lourde tellement c'est chocolaté, beurré, sucré mais excellent pour les accros du choco !
pour 6 personnes / préparation : 20 minutes / repos: 24 h
-150 grs de beurre
-300 grs biscuits cuiller
- 350 grs chocolat patissier noir
- 1 cuillère à soupe d'eau
- 5 oeufs
- 125 grs de sucre en poudre
- vermicelles en chocolat ou billes en sucre
1- Passez les biscuits au mixeur jusqu'à obtenir une poudre un peu granuleuse.
2- Dans un saladier, travaillez le sucre avec le beurre ramolli jusqu'à obtention d'une pâte blanche.
3- Ajoutez les jaunes d'oeuf. Puis continuez par la poudre de biscuits.
4- d'autre part, faites fondre 200 grs de chocolat avec un peu d'eau dans une casserole, puis ajoutez le au mélange.
5- Terminez en incorporant délicatement les blancs d'oeufs battus en neige.
6- tapissez un moule à cake de papier aluminium et versez-y la préparation.
7- mettez au frigo jusqu'au lendemain.
8- démoulez sur le plat de service puis préparez le glaçage : faites fondre 150 grs de chocolat patissier avec la cuillère d'eau et étalez le sur le gâteau à l'aide d'une spatule. Parsemez ensuite des vermicelles au chocolat et HOP ! C'est l'heure de manger !!

Samedi 23 avril 2005
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Par Smellykat
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Publié dans : Miam Slurp
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Finalement on a remis le PC en marche et voici une photo que j'ai promise à ma copine Audrey !!! Ben oui, elle m'a envoyé de belles barrettes pour mon anniv', tout çà parce que j'ai dit que j'étais jalouse des belles barrettes de sa fille (qui a 14 mois, rappelons-le au passage !). Gnarf ! chose promise chose due Poulette ! ;-)

Vendredi 22 avril 2005
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Par Smellykat
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Publié dans : Mes tribulations !
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Nous avons des problèmes avec notre Freebox et mon Double a tout essayé pour arranger çà, d'expérience en expérience. La dernière en date, ne plus utiliser internet sur notre PC et laisser allumer la télé via Freebox (chaînes Free, CanalsatDSL et TNT) pour voir si çà "bug" toujours, quand, etc... donc pas de nouvelles photos à vous soumettre pour le moment mais soyez patients, je continue à en prendre et vous arroserez avec dès que le PC sera réutilisable !! (à part çà, mais où est le soleil que Météo France nous a promis ??)

Vendredi 22 avril 2005
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Par Smellykat
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Publié dans : Mes tribulations !
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